Bahan Cilor :
- 100 gr tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- garam secukupnya
- air secukupnya
- 1 butir telur (bahan pencelup).
Cara Membuat Cilor :
1. Tepung aci + terigu + sedikit garam + air panas, uleni hingga kalis, bentuk bulat2 kecil,
2. Didihkan air + 1 sdm minyak goreng (supaya tidak lengket), rebus adonan, biarkan hingga adonan mengapung, angkat, tiriskan, biarkan dingin,
3. Tusuk adonan pada tusuk sate (1 tusuk sate isi 3),
4. Kocok telur + ½ sdt garam, celupkan adonan, goreng hingga matang,
5. Sajikan bersama saus.
Bahan Saus:
- 5 sdm saus sambal (saya : ABC)
- ½ sdt gula pasir
- 5 sdm air panas.
Cara Membuat Saus:
Saus sambal + gula+ air panas, aduk hingga tercampur rata.
Posting Komentar untuk "Cara membuat cilor"