Cara membuat nasi kuning bumbu lengkuas

Bahan:
- 500 gr beras
- 100 cc santan
- 4 daun salam
- 5 daun jeruk
- 2 serai, potong-potong
- Lengkuas, geprek
- Jahe, geprek
- Air putih sesuaikan dengan jenis beras

Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 kunyit
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras sampai bersih, tiriskan. Tumis semua bahan bumbu. Beri air dan santan, aduk rata. Lalu tuang ke panci berisi beras.
2. Masak sampai aron, cek berasnya jika masih keras beri air lagi.
Sambil diaduk terus.
3. Setelah kira-kira siap dimasak, siapkan panci kukusan. Panaskan air dahulu sampai beruap.
4. Masukkan beras aron, masak kurang lebih 40 menit atau sampai matang.
5. Sajikan dengan bawang goreng

Location:

Berbagi :